宵夜大排档走起锡纸海鲜包鸡？

江北白沙码头海鲜大排档来宁波无论哪种交通工具，到这个地方都是最近的。所以首选啊！

镇海海鲜夜宵城历史悠久！新鲜！应该是所有大排档中档次高的了！室内居多！天气不好时优势就显现了！

象山渔人码头渔港小城，全国闻名，靠近松兰山景区！

宁海峡山海鲜舫海上酒楼格局，最有韵味！宁海总站坐到峡山的车，终点就是！

江东惊驾路美食一条街历史悠久，宁波人都知道！

鄞州咸祥天地生态农庄新开业，主打海鲜！

奉化金钟广场海鲜排挡奉化市最大的海鲜排挡！

余姚小曹娥海鲜一条街余姚最有名、人气爆棚啊！已菜色精致著称！野生青蟹闻名全国！

慈溪桥头堡海鲜城名声在外，很多上海人慕名而来！

北仑洋沙山海鲜排挡风景区里面，临海而建！逛完景区美美大餐一顿是个不错的选择！

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红彤彤的大排档一眼望不到边。

跟海族馆似的，大排档里面好多新鲜的活海鲜等着我们自己去挑选，很多叫不上名字！先上几张图。

两种厦门特色波螺的拼盘，一种是辣螺，一种是啥的，名字忘了。我觉得不辣的那个好吃。

这就是传说中的海瓜子，经常在港台剧中听到这个名字。不知道是不是吃的季节不对，不肥。

鱿鱼不稀奇吧？但是做法是厦门的特色，酱油水，嘿嘿。名字有意思吧，在这之前我看到过好几次酱油水的招牌，一直以为酱油水是调料行之类的，哈哈。酱油水的烹饪方法很清淡，基本没啥味道，口味有点类似咱这边的清蒸鱼，但比我们这边的口味要淡很多，吃着还有点葱油的感觉。

懒惰的留个菜影，饿的啥心思也没有了。左边砂锅是蛏子和青菜，很鲜，好吃，右边是扇贝，和咱这边做法基本一样。

沙茶牛肉，又一厦门特色菜。可圈可点，给我留下了深刻的印象。自从这顿后，我在厦门基本每天都要吃一顿沙茶牛肉，配上一碗米饭，哈哈，符合我的口味，就一个字，太好吃了。牛肉鲜香嫩滑，粉条细腻入味，这道菜看似油腻，但入口之后，就是辛辣香浓，微甜醇厚。我一个人可以吃这一锅，哈哈。

再来个小合影，那盘虾看到了吗？我们点了两盘，一盘没够吃。厦门的这个小海虾太好吃了，鲜的恰到好处，嫩的滑溜爽口。说实话，比大连的虾好吃得多。

左边是啥鱼的？忘了。右边是厦门特色主食，炒面线，又是极对我的口味，只怪自己胃口太小，恨不得把这一盘子都吃光。面线长得是又象面条又象粉丝，里面有虾仁，胡萝卜，大头菜，木耳，肉丝嘛五的，有点象咱们这边的炒面，虽然材料差不多，但味道截然不同。咋形容呢？香就一个字啊。

鸡切块，鲍鱼切花，虾洗净，加入淀粉，耗油，酱油，鸡汁，姜丝，淀粉，香油，米酒腌制半小时。

花甲吐净泥沙放到铺好锡纸的烤盘上

依次放好腌制好的海鲜

上层加盖锡纸。封边。

烤箱200度烤20分钟