“碎银”为什么古人吃完饭放下碎银子就走,店小二却从不清点,也不阻拦呢
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相信大家在古装影视剧中一定见过这样的一种场景,仗剑天涯的侠客在某家酒庄吃完饭后,他直接扔给店小二一块碎银子付饭钱。此时的店小二会直接将银子收入怀中,并笑着送客出门。
不知道大家有没有发现一个很奇怪的点,为什么店家在收到银子后,不先看看这块碎银的价值到底是多少,而是就直接收下了呢?
早期碎银,坑洼发黑
金和银是贵重金属,因为稀少,所以价值不菲。古时,在货币还未正式在全国流通之际,黄金与白银才是真正的硬通货,用它们能够与所需物品进行等价交换。
然而古代对金属的冶炼技术还不成熟,直至明清年间市面上才出现了大量的白银黄金。但在这之前就没有金银吗?那可不是这样的,早在秦汉时期,古人就开始用金银去购买想要的东西了。
可是在这个时候政府的铸银水平尚不发达,所以社会上流通的白银并非是影视剧中那种干净整齐的银锭,而是陈旧发黑,还布满牙印的银子。
首先,为什么银子会发黑呢?可能是因暴露在空气中的时间过长了,或许是长期携带于身上,沾染到了汗液,因此银子的颜色看上去就没有那么亮眼。
此外,陈列于博物馆中的那些白银表面通常是坑坑洼洼的,上面还有着清晰可见的牙齿咬痕,这又是为何会出现在银子之上的呢?
对于古人而言,他们在收到银子的那刻,会怀疑手中的是不是真的银子,如果看走了眼的话,那么就是一大笔损失啊。
所以,在拿到银子的那一刻,他们就会用牙齿咬一下。如果是真银的话,肯定是咬不动的,但一旦收到了假货,肯定就会被咬破,这样一来就能分辨出银子是真是假了。
除了咬痕之外,银子上还有一些痕迹是摔出来的。当真银掉落在地上的那一刻就会产生沉闷的声响,但这一般都是仅限于在家中。假如在外面往地上砸银子的话,可能就会被别人顺走,得不偿失。
因而,考古学家从古代遗址中挖掘出来的银子的表面大多都是脏兮兮的,还有着不明的污垢。倘若不是对白银有所了解的话,可能在见到的第一眼,无法认出这就是传说中的白银!
剪成碎银,方便使用
由于铸银技术不够发达,所以官方通常都会发行较大的银锭,可是这诺大的银锭是值很多钱的,不太适合在日常生活中买些小零碎。于是,古人就会将这些银子剪成碎银。
但是碎银可能会因大小差异而有着不同的价值,为了展示银子的真实价值,古人在出门之时通常还会携带剪银子的剪刀以及称重量的小秤,这样一来的话就会方便购买。
那么,古代的店小二又是如何知晓自己收到的这些碎银是值酒饭钱的呢?在古装剧中出手阔绰的大侠通常都是会扔一块整银的,真实的历同样也如此吗?
假如是整银的话,那么一定能够抵扣饭钱的。
在明朝年间,白银已经是社会上常见的钱币了。史书有载,“食盐一斤折银五厘”,所以一钱碎银大概是等于71块钱左右,而一两白银是10钱碎银的综合,所以一两也就是710元。
另外,明朝时期白银的市值是在不断地下降的,在明史中记载了一年的国库收入大概是在300万两白银左右,这样看来政府其实也没有很有钱。
这就意味着古装剧中那些动不动就扔整银的大侠其实是不存在的,只是剧本虚构出的形象。毕竟,政府都没有那么多的闲钱可供挥霍,又何况是一个行走江湖的侠客呢?
他可以仗义疏财,但是他的白银又是从哪里获得的呢?假如他是大家族出身的话又令作他论了。
因为政府分发的都是整银,而在日常开销中很少会有用整银去购买的物件儿,因此古人在出门时就会带上剪子、蜡块和秤。
结果碎银,笑着送客
剪刀和秤的用途想必大家都清楚吧,那么蜡块是用来干什么的呢?在剪银子的过程中,剪刀与白银的表面经过摩擦就会掉落碎屑,可这些银屑也是值钱的东西,为了不浪费,古人就会用蜡将其粘起。
在日积月累后,这些碎屑也就会重新变成一块碎银,到时候就能用它购买新的物品了。
那这样的话,按理来说古人在给了店小二碎银子后,店家理应要对收到的碎银进行称重,从而作出判断这是否值这顿饭钱。
可是为什么这些店小二都不会阻拦客人的离开呢?
在史书中记载了,古时候二十壶的珍酿也才不过一两银子,也就是35块钱左右,其他的肉菜的价格就更是便宜了。
按照这样来换算的话,就算是一个人在进入了一家酒楼后,点了三叠肉菜,一壶美酒,撑死了也就是200块钱吧。所以,在离开的时候扔给店小二一块碎银子,付这顿饭钱是绰绰有余了。
对于店家来说,他只要做一件事,那就是确保这是真银就足够了。在接过碎银后咬上一口,辨别是真之后,就能送客人出门了,因为这个碎银的价值可比这顿饭的价值高多了。
此外,通常在古代饭庄中吃饭的要么是高门大户,要么是仗剑天涯的侠客,对于店小二来说他又怎么敢拦这些人。只要将他们伺候好,再送出门,就足够了,因为店家也开罪不起这些人物。
并且,能够在饭店中跑堂的店小二都是精明的人,他们知道什么样的人可以拦,什么样的人不能拦,所以在接到了碎银之后,他们自然不会清点,也不会阻拦这些人的离去。
一顿饭的价值并不会太高,但是一旦得罪了不该得罪的人的话,店小二的这辈子也赔不起了。更何况,店小二只是一个打工人,所以他更没有必要为这酒菜钱为自己招惹是非了。
因而,古时候就会有这样的一个现象,客人在酒足饭饱之后,会扔给店小二一块碎银,而他就会直接收下,再欢欢喜喜地送客人出门。