中国版深夜食堂吐槽 蔡岳勋深夜食堂

在日本国内，《深夜食堂》作为一个 “IP” 本身是以口碑而取胜，电视剧和原版漫画有一波热情的粉丝。来历不明的“刀疤脸老板”经营着只在晚上12点到早上7点间营业的居酒屋，他脸上的隐忍衬托出美食和冷酷共存的气质——“在一天结束，人们开始赶回自己家中的时候，我的一天才刚刚开始。营业时间从晚上十二点到早上七点左右，人称深夜食堂。你问这样真的会有客人来？其实还真不少。”小林薰演的食堂老板每集片头都要念一次这段独白。

备受期待的中国版《深夜食堂》已于近日接档《欢乐颂2》播出，然而该剧首播收视率还不到0.5%，堪称惨烈。口碑方面，该剧更是创造了国产电视剧的最低豆瓣评分，目前仅为2.3分。数据显示，已经有两万多人评分，90%的网友都打了一星。

那么问题来了，这部改编自日本同名经典漫画的电视剧，既有强大的原著基础，又有黄磊饰演灵魂人物“老板”，还有一众明星加盟助阵，可谓“卖相”十足，为何刚一开播就落得如此“凄惨”的地步？

《深夜食堂》为什么会“垮”掉？这问题就是个送分题：悬浮的故事框架，生硬的人物形象，僵硬的情节转折，做作的台词及表演（此处不针对黄磊），分分钟催人尴尬癌发作。如果说，开头老板自白和餐馆格调照搬日版的，是“致敬经典”，那台词都“料理料理”的，是不太不接咱们这的地气了——你见过有中国餐馆老板口口声声“料理”？如果是做个三文鱼、咖喱饭什么的，叫料理也能说得过去，可煮个泡面也能叫料理？沙县料理还是兰州料理？

还有，中国的深夜食堂，没撸串没麻小，有点重庆小面或羊杂割之类的也行。可众里寻“中国菜”千百度，蓦然回首，那人却在厨房里煮泡面。可“泡面三姐妹”这么嗜吃桶装泡面，就不能自己烧点开水煮，或是去个麻辣烫摊？泡面三姐妹还用咋呼多动，把剧情带入了综艺状态。不止如此，吴昕扮演的“波西米亚来的公主”，闻了闻刚端上的煮泡面，就眼睛瞪大、眉毛上挑，直让人想起陈奕迅的那个歌名——浮夸。那只是开水煮的泡面啊，还能煮出让人欲仙欲死的味道？

《深夜食堂》本来设置了某个开放的舞台空间，可以接入很多能映射人间百态的食客故事。可就像有人会把天聊死一样，国产版的《深夜食堂》前几季，完全把故事给讲死了：虽然人物设定、台词、场景、造型基本是原封不动的复刻，可故事却失去了况味。

说翻拍走捷径，《深夜食堂》一不小心走到坑里去了。虽然一部40集的电视剧，才播几集，一切结论还为时过早。但一部备受瞩目的大剧，没理由为自己设计“低开高走”的期待值，这样的开始，已能说明一些问题：画虎画皮难画骨，“拿来”翻拍容易，走心创作太难，这种尴尬并不是特例，而是全世界都存在的疑难杂症，也许所有人都该好好琢磨琢磨。