来福建旅游吃什么辣好呢？

福建，这个历史悠久、文化灿烂的省份，有着许多令人惊艳的美食。如果你是个辣味爱好者，那么以下的几道地道福建辣味美食，你绝对不能错过！

一、福州辣味海鲜

福州，这座以温泉和海鲜闻名的城市，其辣味海鲜独特的口感让人难以忘怀。以新鲜的虾、蟹、贝类为主料，配以当地的特色酱料和辣椒，辣中带甜，口感鲜美，是你品尝福建海鲜的首选。

二、泉州麻辣鸭脖

泉州的鸭脖，可以说是福建最受欢迎的小吃之一。这道麻辣鸭脖以其酥脆的口感和麻辣的口味深受食客们的喜爱。鸭脖先炸后卤，再配以香辣的调味料，吃一口就让人回味无穷。

三、厦门麻辣烫

厦门的麻辣烫，是一种既适合做为主食，又可以当做小吃的东西。以豆皮、粉丝、豆腐为主料，再配以辣椒酱、花椒等调味料烫制而成，味道麻辣鲜香，汤汁浓郁，吃起来让人大呼过瘾。

四、漳州麻辣火宫殿

漳州的麻辣火宫殿，是当地非常有名的美食。这道菜以猪肉、牛肉、羊肉为主料，再配以大量的辣椒和花椒烹饪而成，味道麻辣可口，肉质鲜嫩，让人欲罢不能。

以上这些辣味美食，都是福建的独特魅力。如果你来福建旅游，千万不要错过这些让人垂涎欲滴的美食。它们不仅是福建的美食代表，也是中国文化的一部分。让我们在享受美食的更深入的了解福建的文化和生活方式。

五、宁德麻辣醉虾

宁德的麻辣醉虾，可以说是海洋版的川味麻婆豆腐。新鲜的虾仁先用麻辣调味料腌制入味，再配以福建特色的黄酒糟，醉制而成。这道菜的酒香混合着麻辣味，让人闻之欲醉，吃起来更是口感鲜嫩，麻辣中带着微甜，非常有层次感。

六、莆田麻辣猪手

莆田的麻辣猪手，是一道充满胶原蛋白的美味。猪手先煮后炸，再配以当地的特色辣椒酱和数十种香料炖煮而成。这道菜吃起来口感软糯，猪手的皮和筋都非常入味，麻辣中带着醇厚的猪肉香，让人回味无穷。

七、三明麻辣牛排

三明的麻辣牛排，是这道菜品的独特之处。选用当地优质的牛仔骨，经过腌制后用特殊的烤制工艺烤制而成。这道菜肉质细嫩，口感鲜美多汁，再配以特制的麻辣酱料，让人尝一口就忍不住大呼过瘾。

以上就是福建旅游不能错过的七道辣味美食。每一道菜都有其独特的制作工艺和风味，都代表了福建深厚的美食文化。如果你来福建旅游，千万不要错过这些美食！每一种口味都会给你留下深刻的印象。让我们一起来品尝这些美食吧！