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炸猪排(家常美味炸猪排)

时间:2021-08-08 00:37:57来源:黄埔信息网

炸猪排(家常美味炸猪排)家常美味炸猪排,锁住家人的胃

暑假了,神兽天天在家点菜,迫不得己展示一下我不凡的厨艺。早上在电视看到猪排嚷嚷着说想吃,想着外卖还不如在家做健康一些。就捣鼓一下。

By 诗饭饭

用料

猪里脊 300

面粉 约100克

鸡蛋 1个

面包糠 约100克

蚝油 1勺

生抽 1勺

白糖 半勺

胡椒粉 1勺

姜 2片

做法步骤

家常美味炸猪排,锁住家人的胃

1、里脊肉切薄,用刀背拍松。加入生抽蚝油白糖,胡椒粉,生粉鸡精还有花生油腌制4个小时。有时间可以腌制过夜,更入味。

家常美味炸猪排,锁住家人的胃

2、准备鸡蛋液,面粉,面包糠。

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3、腌制好的的里脊肉两面沾鸡蛋液,然后裹面粉,再沾鸡蛋液,最后裹面包糠。

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4、裹面粉的时候压紧实。

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5、感觉油温烧高了,放入锅中大火炸5分钟。

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6、反面炸4分钟。

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7、滤一下油后切块装盘。

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8、外酥里嫩超好吃。这样直接吃已经有味道了。小朋友可以来点番茄酱。

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9、好吃

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