中餐菜谱大全（这4道老外超爱的中餐）

随着全球经济的不断发展，如今世界各地的交流越来越密切，从经济到饮食文化皆是如此，我们可以吃到来自智利的樱桃，美国的牛油果，阿根廷的大龙虾，而作为全球三大菜系之一的中餐，更是风靡海外。

在美剧，英剧，日剧等各种影视剧里，我们都能够看到中餐的身影，大部分都是以送外卖的形式出现，其中有些中餐菜品看完后让我们惊讶万分。

今天我们就一起来看看，这4道风靡海外的中餐菜品，很多中国人却表示没见过，在国内根本就吃不到，只有海外才有的特有中餐美食。

一、左宗棠鸡

这道菜品是什么？看起来有点像荔枝肉，也有点像是糖醋里脊，但其实这道菜品名为“左宗棠鸡”，是老外们超爱的中餐菜品之一，在美国，很多人第一次认识中餐便是从这道菜品上开始的。

一想到中餐，很多美国人便会脱口而出“左宗棠鸡”，可见这道菜品在海外的影响力，超过了任何一道中餐菜品。

但其实这道菜品跟左宗棠没有任何关系，据说这道菜品是1952年有位在美国的湘菜厨师，招待外国朋友时随口起的名字。

因为这道菜品太符合美国人的口味，很快就在美国人走红，很多人点名要吃这道菜品，随后这道菜品的知名度越来越高，如今，在美国的中餐馆里，如果没有这道“左宗棠鸡”便会被老外认为这家中餐馆不正宗。

这道左宗棠鸡口味酸甜，口感有点像福建的荔枝肉，在国内大家是吃不到这道菜品，没有哪个中餐馆会有这道菜品。

二、李鸿章杂碎

这道菜品，你觉得它应该叫什么呢？

这也是一道风靡海外的中餐，名为“李鸿章杂碎”，但其实这道菜品跟左宗棠鸡一样，出现纯属偶然。

据说这道菜品是因为1896 年李鸿章出使美国时，在一次招待美国人的晚宴上，准备的菜品不够，厨房的食材有限，厨师不知道该怎么办？于是李鸿章命令厨师将各种食材混在一起炒，因此而得名。

这道菜其实有点像北方人的什锦炒菜，里面什么菜品都有，集合了海参，鱿鱼，玉兰片，腐竹，豆芽等各种食材炒制而成。

虽然如此，但是这道菜品还是在美国走红了，如今各大中餐馆皆有售卖，国人自然是压根都不认识。

三、陈皮鸡

欧美人很喜欢酸甜的口味，这道菜品名为“陈皮鸡”，口味也是酸甜的，里面放了新鲜的橙子，吃起来酸甜多汁，风靡海外各大中餐馆。

在国内这道菜品也是吃不到的，没有哪个厨师会使用新鲜的橙子去做菜，虽然是自创的中餐菜品，但是让人看起来非常的新鲜。

曾经有个外国朋友来到中国旅游，去了中餐馆，点名要求吃这道菜品，结果找了1个小时，也没有哪家餐馆有这道菜，后来才知道，原来这是一道假中餐菜品。

甜酸肉

这道菜品也是酸甜口味，名为“酸甜肉”，使用的原材料就是猪肉，胡萝卜，西红柿等各种原材料，看起来也很像北方的什锦炒肉。

这道菜品是完全根据欧美人的饮食习惯自创的，欧美人喜欢吃生的蔬菜，而这道菜品完全符合这个习惯，有生的蔬菜，有熟的肉，混合在一起，而且是酸甜口味，简直就是为老外们定制的口味。

以上这4道老外超爱的中餐菜品，在国内是看不到的，如果你去国外旅游，倒是有可能品尝得到，这些已经被改得面目全非的中餐菜品，只是使用了中餐的炒菜技法而已，在中餐的菜品名录是没有这些菜品的。

但是不妨碍，这4道菜品继续风靡海外，在这里心疼老外3秒钟，对此，你是怎么看待的呢？

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