冬瓜海带排骨汤的做法（冬瓜海带排骨汤）

冬瓜海带排骨汤的做法（冬瓜海带排骨汤）

冬瓜海带排骨汤的做法

材料如图，我买的是泡开的海带，如果是干的需要提前浸泡。

海带洗净，在锅里煮一下捞起备用。同时可以开始煮烫锅的水。我是三升左右的锅加一半多一点的水（冬瓜有水分）。

倒掉再煮一锅水，猪骨头洗干净煮一下去浮漂，捞起加入汤锅。

冬瓜去皮切块，如果想快点可以切小一点。

汤锅先下骨头，姜片，煮20分钟，然后再倒入冬瓜海带煮10到20分钟，冬瓜变成半透明，加盐入味就可以关火了（无需加油）。

舀起来的时候撒点葱花，也可以在锅里直接加。这道汤适合夏天喝，清甜解暑。