鸡蛋和牛奶能一起吃吗（鸡蛋和牛奶）

鸡蛋和牛奶能一起吃吗（鸡蛋和牛奶）

牛奶和鸡蛋是我们非常熟悉的食物，它们不仅营养丰富，而且价格实惠，很多人习惯早餐喝一杯牛奶，然后吃一个鸡蛋。然而，网络上有一种说法：牛奶和鸡蛋不应该一起吃，否则会让你昏昏欲睡，这是真的吗?

网络传闻，因为牛奶和鸡蛋含有丰富的蛋白质，同时摄入会引起胃胀，最后会因为缺乏葡萄糖而让你昏昏欲睡。但是专家表示牛奶和鸡蛋可以一起吃，也不会让你觉得不舒服。但是，如果你混合碳水化合物一起食用可以达到更好的营养效果。

另外，蛋白质只有在碳水化合物充足的情况下才能发挥其生理功能，否则会被作为热量消耗。因此，牛奶和鸡蛋将与富含碳水化合物的主食一起食用，它可以实现各种营养素的互补性，可以防止大量蛋白质被用来产生葡萄糖而浪费，从而可以更合理地利用优质蛋白质。

虽然牛奶是一种营养食品，基本上可以搭配各种常见的食物，如蔬菜、水果、粗粮等，但当谈到牛奶的“黄金搭档”时，仍然需要数富含碳水化合物的谷物，如燕麦和玉米等粗粮，是很好的选择。

因为牛奶的主要营养成分是蛋白质、脂肪、乳糖和矿物质，而谷物中蛋白质含量低，与牛奶同食，不仅可以增加蛋白质的供应，还可以弥补谷物中相对缺乏的赖氨酸，从而增加了谷物的营养价值。

综上所述，牛奶不仅可以与鸡蛋一起食用，还可以与多种食材搭配，以达到营养全面的目的。