窝窝头怎么做（窝窝头的制作方法）

窝窝头怎么做（窝窝头的制作方法）

By 水尝无华 【豆果美食官方认证达人】

用料

红薯干粉 适量

玉米面 适量

小麦面粉 适量

开水 适量

糖小朵零卡糖 适量

做法步骤

1、红薯干放入破壁机。

2、打成粉状。

3、红薯干粉过筛，倒入盆里，放入玉米面粉，白面粉。

4、拌匀。

5、放入适量糖小朵零卡糖（0糖0脂0卡)。

6、边倒开水边用筷子搅拌成面絮。

7、和成面团饧十分钟以上。

8、依次取一点面团，捏成中空的窝窝头状态。

9、依次捏完。

10、烤盘铺油纸，放入蒸烤一体机里面，设置100度，上汽后蒸18分钟。

11、正在蒸。

12、时间到，自动断电蜂鸣提示。

13、成品。

14、成品。

15、成品。

16、成品。

小贴士

红薯干放破壁机打成粉，过筛，放盆里，放入玉米面，白面，白糖（原料根据个人喜好随意搭配，我是放的玉米面最多，大概有两百多克，白面50克，红薯干粉大概有一百多克。白糖也是根据个人口感，放不放，放多少随意)。