湖南土特产(湖南特产适合带回家)
湖南土特产(湖南特产适合带回家)
湖南省,简称“湘”,光、热、水资源丰富,湖南的热量条件在国内仅次于海南、广东、广西、福建,与江西接近,比其他诸省都好,是很多游客的首选之地,湖南人在外地人的眼里,是比较能吃辣的,我们这有很多湘菜馆,湘菜擅长香酸辣,厨师都是湖南人,烧得一手好菜,除了糍粑以外,好像每个菜里都有辣椒,尤其水煮系列,在湖南生活过一段时间,特别喜欢这里的美食和风土人情,湖南特产我买过几次带回山东,都是本地人推荐的,物美价廉有面子。
既然是特产,不一定是什么高大上的产品,哪怕是一盘臭豆腐,都能俘获人们的芳心,人们对特产的理解,一直停留在富丽堂皇,这样理解根本不对,就拿我们这来说,酱菜、水果是特产,都是很常见、很普通的东西,在湖南的特产中,有一部分确实存在口味重的情况,但是吃过两次之后,就感觉就离不开了,湖南人推荐你购买这6种,下面一起来看看吧,有帮助的可以收藏一下。
腊肉
一提到腊肉都不陌生,但是湖南腊肉你吃过吗?如果有机会,一定要带回老家,给亲人们分享,处在北方的小伙伴,很少有机会能接触腊肉,因为气候原因,北方人很少腌腊肉,湖南腊肉是一道特色菜,以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名,名气也最大,肥而不腻,甘香醇厚,可以搭配扁豆角、青辣椒、西芹一起炒,独有的腊肉清香,可以让你多吃三碗米饭,缺点就是价格小贵。
猪血丸子
光听这名字是不是一脸懵?猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成,属于湘菜系,听着有点重口味,在湖南,每年12月份,家家户户都要制作猪血丸子,当作年货招待亲朋,历史也比较悠久,看似不起眼的猪血丸子,其实制作过程非常讲究,必须用鲜猪血,豆腐也是本地特制的,还要加入辣椒、生姜等作料,不紧不慢,至少需要20几天,才能得到腊香扑鼻、风味独特的猪血丸子,如果有机会,可以作为特产,带回老家尝尝。