水滴鱼能吃吗（味道堪比黄油焗龙虾）

水滴鱼能吃吗（味道堪比黄油焗龙虾）

据英国《每日邮报》于9月25日报道，一位名叫亚历克斯·斯托尔兹诺(Alex Stollznow)的悉尼鱼市专家表示：水滴鱼是世界上最丑的鱼，但也是最美味的鱼。将生鱼片用喷灯喷一下，将比黄油焗龙虾的味道更好，肉质可口细嫩。

水滴鱼，又名忧伤鱼、软隐棘杜父鱼或波波鱼，由于长着一副哭丧脸，被称为“全世界表情最忧伤”的鱼。水滴鱼在澳大利亚和新西兰周围的南大洋都能捕获到，由于这种鱼生活在600~1200米的海底当中，直到开始使用海底拖网这种最具破坏力的捕鱼方式后，人类于2003年才发现有水滴鱼的存在，但对该物种的了解少之甚少。

水滴鱼身体呈凝胶状，可长到12英寸（约合30.5厘米）。大多数人认为这种奇怪而罕见的生物是不能食用的——并且觉得水滴鱼不属于真正的鱼类，像是一种基因突变物种。因为水滴鱼非常少见，几乎不会出现在餐馆的菜单上，当然也没有人敢吃这种相貌丑陋的鱼。

据专家斯托尔兹诺介绍，每年大约有6条水滴鱼意外被海底拖网捕捞上岸，然后被带入悉尼市场，它们经常被捐赠给博物馆或大学。尽管稀少水滴鱼也可以在市场拍卖会上买到，但他从未见过有人真的买到过。上月，斯托尔兹诺从一位渔民处，以不到5澳元的价格买下了一条水滴鱼。他从鱼身上切下一片鱼片，用喷灯灼烧了一下，开始品尝这种鱼的味道。

“肉特别好吃，又浓又甜。尝起来像奶油水煮龙虾尾。” 斯托尔兹诺说：“但由于不太了解这种鱼，只能一次吃少量鱼肉，以防自己有任何不适。” 斯托尔兹诺认为他是唯一一个敢吃水滴鱼的人，并表示有机会的话，他肯定会再吃一次。

斯托尔兹诺还指出，水滴鱼实际上并不濒危。目前依旧很多人不知道它的存在，甚至不相信这种长相怪异的鱼是真实存在的——很多人认为这只是网络上流行的一个“表情包”。