春色满园迷你平底锅小披萨的做法

春色满园迷你平底锅小披萨的做法

一个人在家 想吃披萨很久啦 看到网友们做也很心动 就犒劳自己啦！

材料

馅料：番茄 玉米 青椒 虾米 胡萝卜 奶酪 黑胡椒 盐面皮：面粉 温水 酵母 鹌鹑蛋

做法100分钟

1，面皮材料和匀，揉成面团，放蒸锅中发酵（关火）一小时，发至两倍大，按扁，揉成光滑面团。2，番茄去皮切碎炒做酱放胡椒粉。3，其他材料切丁，除青椒放水中煮熟，过程中放一点盐，沥水放胡椒粉拌匀。4，面团擀成圆饼状，然后用一头不用太重从内向外把它做成内薄外有厚边的形状，均匀的插上小孔，防胀气，底部抹薄油。5，平底锅小火烧热，放入饼加热1-2分钟定型。翻一下，稍微让边定一下。取出，加番茄酱，上堆各种丁，放奶酪。6，放平底锅小火盖盖焖，大约奶酪软了就行（因为用的普通奶酪，化掉困难，软掉出香味就差不多，有微波炉就更好）