丰收生菜包的做法

丰收生菜包的做法

昨天菜场看到的生菜太新鲜，新鲜得我都想当兔子了……

将就家里的剩余物资炒了个什锦馅儿（可惜没看到彩椒卖），用生菜包上，一口要上去，炒的各种馅料裹着香香的汁水，用生菜的爽脆口感抵消炒菜的油腻感，实在是绝配。

材料

主料：水果玉米、肥瘦肉馅、生菜辅料：松仁、西兰花菜梗、紫皮洋葱、独头蒜调料：油、生抽、糖、料酒、豆瓣酱。

做法30分钟

1、生菜掰下一片一片用清水洗净，泡五分钟淡盐水，再沥干之后用饮用水再泡泡后捞出放碗盘中。2、掰出水果玉米粒、西兰花菜梗去皮和紫皮洋葱、独头蒜等分别切粒备用。3、热锅温油，下蒜蓉和紫皮洋葱粒炒香之后下肥瘦肉馅翻炒，至水汽渐少，油感觉越炒越多了的时候加入适量生抽、料酒翻炒均匀后，加入剩余的馅料和少量的糖，翻炒均匀后起锅装盘。4、一盘生菜一盘馅儿，吃的时候用生菜做饼皮，包裹适量的馅料，卷上，拿着，开吃。小心汁水淌到身上哦。哈哈。