舌尖上的中国5：厨房的秘密

舌尖上的中国5：厨房的秘密

第五集《厨房的秘密》

各派系大厨的厨房风采，刀功火功，烹饪技法，是中华料理食不厌精的完美体现。 本节目主要内容：作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得回味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看它给我们的最初的馈赠。本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境（如海洋、草原，山林，盆地，湖泊）中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异（如干旱，潮湿，酷热，严寒）所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。