浓香四溢蒜苔盐煎肉

浓香四溢蒜苔盐煎肉 盐煎肉是川菜的代表佳肴，和回锅肉有得一拼。干香酥嫩，在四川是家喻户晓的。蒜苔盐煎肉，美味下饭的能量菜，吃起来美味过瘾。咸鲜微辣、色泽红亮、香气扑鼻，光是听着，就让人忍不住想吃上一口了。下面来看看它的详细做法吧！材料：五花肉、蒜苔、豆豉、红辣椒、姜片、盐、酱、香油做法：1、蒜苔洗净切段，红辣椒洗净切圈儿，五花肉片和姜片切好备用；2、锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油；3、放入姜片，加入蒜苔和红椒圈翻炒，加入一勺酱、适量豆豉翻炒均匀；4、最后淋一点香油，装盘即可。

因为这道菜放了豆豉和酱，所以放盐的时候要注意，少放一点盐。蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。蒜苔和盐煎肉炒在一起，味道特别的香，真的很下饭的喔!说着就让人觉得想吃了，饿了，回家也试试！