农家雪菜小火锅--天然好滋味

农家雪菜小火锅--天然好滋味野生的雪菜味道非常棒，再 用五花肉榨干成油渣，炒了这种雪菜，越回锅越好吃，尤其是早上配白米粥，馒头，真是大鱼大肉不不换的美味。【原料】： 雪菜300克 羊骨汤 【配料】： 里脊肉100克 青红辣椒适量（决定辣度）姜 八角 青蒜苗两根 花生米一把 火锅配菜适量 【调料】： 盐 香醋

做法： 1，原料图。2，火锅配菜图。 3，花生米用油炒熟碾碎备用。 4，里脊肉剁碎和姜，八角一起备用。 5，雪菜淘洗几遍切碎。 6，青红辣椒切段，青蒜苗切段。

7，锅里放少许油，煸炒猪肉，八角，生姜片，猪肉发白后，放入雪菜炒均匀。 8，兑入羊骨汤，大火烧开小火炖煮10分钟调味。 9，放入花生碎和辣椒，青蒜，香醋，即成火锅底。TIPS:1，羊骨汤不是刻意的，用鸡汤，大骨头汤，鱼汤，都很美味。 2，雪菜换成酸菜，应该一样很好吃。 3，最后别忘记煮乌冬面或者面条吃，我忘记拍上去了，正儿八经的美味。