冠军咖啡大直飘香

冠军咖啡大直飘香

MARU CAF.的咖啡色系空间和高脚椅，增添自在的都市风格。这里喝得到专业咖啡，是一般咖啡厅少有的经验。人气甜品-蜂蜜麻吉松饼。坐在开放吧台享用咖啡别有一番风趣。

三五好友的慢活空间大直明水路上的「大直绮丽馆」就是一间融合生活、美食、健康、艺文与休闲的生活美学馆，地下1楼的美食区更是卧虎藏龙，这次介绍的"MARU CAF." 其实来头不小，更是许多爱咖啡的人必来之处。其中的经营者侯珍微，是号称台湾咖啡教父侯国全先生的妹妹，因为从小培养了爱喝咖啡的习惯，也深受哥哥的启蒙，因此从2005年就获得咖啡大师比赛亚军、2009年台湾咖啡大师比赛选手教练等等精采战绩，在2011年更投入"MARU CAF." 的经营，为了就是让更多台湾的人喝到专业咖啡，更希望大家能在这个园地里放松自在。会取名"MARU CAF." 这个名字其来有自，MARU为日文意思，有丸、圆、真等综合意思，而MARU反着看，在字面上有三五好友的有趣视觉印象，其实也是希望大家可以跟着三五好友在这里感享受到完美的开始，圆满结束。店长侯珍微聊起咖啡的品种、口感甚至台湾人喜好的口味时，就像一本活字典，搭配着她的既定手势和亲切笑容，让人不专心也难。来这里除了喝得到专业的咖啡之外，还可以看得到一般咖啡厅不常见的手冲壶与众多的单品咖啡种类。蜂蜜麻吉松饼×咖啡百分百的对味

「这里喝得到所谓的单品咖啡，好的单品咖啡不用加糖或是牛奶，几乎喝不到苦涩，反而喝得到扑鼻而来的花香、果香或是水果的酸甜滋味，与独特风味，这也只有专业的咖啡店喝得到。」她更表示使用摩卡壶或是手冲壶来诠释单品咖啡，会使咖啡在嘴里更为柔顺、清爽，迷人的地方一定要喝过才知道。此外，这里的拿铁将近有10种口味，从香蕉拿铁、奶油甜酒拿铁、橘皮甜酒拿铁都让人好想尝试，我特地抽空在假日去尝试了「香蕉拿铁」，香蕉的香气伴随着咖啡与牛奶的适当比例，层次温暖而迷人，彼此不过分抢戏，再加上MARU CAF.的精心拉花，让人对这杯咖啡留下深刻印象。此外，这里还有咸甜的轻食可以选择，店长大力推荐了人气松饼-「蜂蜜麻吉」，特有的水滴造型如同一朵盛开的花朵，也因为造型的独特，即便单手用叉子使用也非常方便，上面还搭配了来自日本的进口奶油，搭配松饼的酥脆口感，让人如同置身在幸福世界，值得一提，这里独有的蜂蜜麻吉松饼内馅吃得到牵丝的Q弹麻吉，很容易让人一口接一口停不下来，连不爱嗜甜食的我也一人吃完，真的意犹未尽好幸福啊！喜欢咸食的人也别忘了试试这里的三明治，烟熏鸡肉、田原鲜蔬、芥末鲔鱼都是份量实在且真材实料的美味轻食，咖啡、美食、好友，人生还有什么比这个更悠哉快乐的呢！