甜品厨房 - 【花心果冻】

甜品 - 【花心果冻】材料：鸭蛋或鸡蛋4个、白凉粉30g、水200g、白糖、千日红（花茶） 适量制作过程：1、鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。2、将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。3、将千日红用沸水冲开。4、锅里水加热，放入适量白糖融化开。5、加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。6、将泡好的千日红塞进蛋壳。7、将凉粉液倒入蛋壳。8、等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。 剥壳后，会发现非常的漂亮，极其惊喜的，白凉粉里透着淡淡的花茶味儿，很棒，对了，这法子也可以用来制作各大超市里卖的果冻，加入水果，味道也非常棒，不妨试试的。