法式甜点,红酒肉末咸蛋糕!

法式甜点,红酒肉末咸蛋糕!说到法式甜点，人们往往会想到马卡龙、舒芙蕾、慕斯蛋糕……基本都是甜甜腻腻的，今天就来教给大家自己制作不一样的法式甜点，红酒肉末咸蛋糕！材料准备：

Tips：所有粉类过筛备用；洋葱、圣女果切丁备用；芹菜叶切碎备用。

1、馅料制作：先将平底锅中加入色拉油烧热，放入洋葱和大蒜泥炒香。加入芹菜叶炒匀。加入绞肉和圣女果炒拌均匀。再加入迷迭香拌匀。加入红酒炒匀。加入橄榄油炒拌均匀。最后加入胡椒粉和细盐充分炒拌均匀，冷却备用。

2、蛋糕胚制作：将鸡蛋打散后和牛奶放在一起混合拌匀。然后加入色拉油、细盐和胡椒粉拌匀。再加入低筋面粉、泡打粉搅拌均匀。

3、将备好的馅料加入到蛋糕胚中，充分搅拌均匀，倒入小长条蛋糕模中约八分满，然后铺平。

4、蛋糕胚入炉，以上下火200/170℃，约烤30分钟，出炉冷却......