湘西旅游吃什么好一点？

湘西，一个充满神秘色彩的地方。这里有雄奇的自然风光，古老的文化遗产，还有让人垂涎三尺的美食。当你在湘西旅游时，除了欣赏美丽的风景外，尝尝当地的美食。下面就让我们一起来看看，湘西旅游吃什么好一点。

一、湖南臭豆腐

湖南臭豆腐又称“长沙臭子”，是湘菜中的经典小吃。这种豆腐经过自然发酵后，具有独特的臭味，但入口却外酥里嫩，味道鲜美。在湘西旅游期间，不妨到当地的夜市或小吃店品尝一下这道令人回味无穷的小吃。

二、剁椒鱼头

剁椒鱼头是湘菜的代表之一，选用的是当地淡水鱼，将鱼头与特制的剁椒一起蒸煮而成。这道菜色泽红亮，味道鲜辣可口，是你在湘西旅游时绝不能错过的美食。

三、湘西酸汤鱼

湘西酸汤鱼是当地苗族人的传统美食，选用当地的酸汤和新鲜的鱼肉制作而成。这道菜酸辣可口，鱼肉鲜嫩，是一道开胃美食。在品尝这道菜的你也能感受到湘西独特的民族风情。

四、湖南辣椒

湖南辣椒是湘菜中不可或缺的调料，也是湘西美食的重要配料。这种辣椒具有独特的香辣味道，可以让你在品尝美食的感受到湖南菜的独特风味。

五、湘西糍粑

湘西糍粑是一种以糯米为原料的传统美食，经过浸泡、蒸熟、捣匀等工序后制成。这种糍粑外皮金黄酥脆，内馅软糯香甜，是湘西人民喜爱的传统小吃。在品尝这道美食的你也能感受到湘西人民的热情好客。

六、湖南腊肉

湖南腊肉是当地人用新鲜的猪肉腌制而成的一种肉制品，具有独特的烟熏香味。这种腊肉肥而不腻，味道鲜美，是一道美味又极具特色的美食。在湘西旅游期间，不妨到当地的农贸市场或特色餐馆品尝这道美食。

七、湘西苗家腊肉

湘西苗家腊肉是当地苗族人的传统美食，选用当地的优质猪肉腌制而成。这种腊肉色泽金黄，味道香浓可口，是湘西苗族人的主要待客佳肴。在品尝这道美食的你也能感受到苗族人民的热情好客和独特的民族文化。

八、湖南特色米粉

湖南特色米粉是一种以米粉为主要原料的美食，具有独特的鲜香味。这种米粉可以搭配各种不同的浇头和调料，如肉丝、豆角、酸辣等口味。在湘西旅游期间，不妨到当地的小吃店或餐馆品尝一碗热气腾腾的湖南特色米粉，感受湖南美食的魅力。

湘西旅游吃什么是一个让人流连忘返的话题。除了以上介绍的美食外，还有许多其他让人垂涎三尺的美食等着你去发现和品尝。在湘西旅游期间，不妨多花些时间去品尝当地的美食，感受湖南的独特魅力。

湘西，一个充满神秘色彩的地方，不仅有着美丽的自然风光，还有令人垂涎的美食特产。在这里，你可以品尝到许多独具特色的美食，下面就让我们一起探访湘西的美食世界，感受湘西的独特魅力。

一、湘西酸汤鱼

湘西酸汤鱼是湘西地区的特色菜之一，选用当地特色的酸汤和新鲜的鱼为主要材料，再配以当地的独特佐料，煮成一道酸辣可口的佳肴。吃起来酸酸甜甜，而且鱼肉鲜嫩，让人回味无穷。这道菜不仅美味可口，而且还有着驱寒保暖的功效，是湘西人家喻户晓的传统美食。

二、湘西腊肉

湘西腊肉是当地的特色之一，采用当地新鲜的猪肉为原料，经过腌制、烘烤等工艺制作而成。其特点是颜色红亮，味道香浓，肉质鲜美。这道菜可以搭配各种蔬菜一起炒制，也可以切成薄片蒸熟食用。湘西腊肉不仅美味可口，而且营养价值很高，可以补充人体所需的多种营养成分。

三、湘西米粉

湘西米粉是当地非常有名的特色小吃之一，以米粉为主要原料，再配以当地的特色佐料和鲜美的肉丝、豆芽等蔬菜制作而成。这道小吃口感柔滑、味道鲜美，而且价格实惠，是当地居民和游客都非常喜欢品尝的美食之一。

四、湘西糍粑

湘西糍粑是一种传统的湘西小吃，采用糯米为主要原料，经过浸泡、蒸熟、打烂等工艺制作而成。这道小吃口感糯软、香甜可口，而且有着丰富的营养价值。在当地，人们会用糍粑搭配其他食材一起食用，比如可以做成红糖糍粑、芝麻糍粑等。

五、湘西烟熏腊肠

湘西烟熏腊肠是当地的特色美食之一，采用猪肉为主要原料，经过腌制、灌装、晾晒等工艺制作而成。这道美食有着独特的烟熏味道和浓郁的香味，食用时可以搭配各种食材一起炒制或者蒸煮。湘西烟熏腊肠不仅口感美味可口，而且还有着很高的营养价值。

六、湘西泡菜

湘西泡菜是当地的特色小菜之一，采用当地新鲜的蔬菜为主要原料，经过腌制等工艺制作而成。这道小菜口感爽脆、酸辣可口，而且有着丰富的营养价值。在当地，人们会把各种蔬菜放在泡菜坛子里腌制而成不同口味的泡菜，比如酸黄瓜、酸辣椒等。

以上就是湘西地区非常有名的美食特产，每一个都有着独特的味道和特色。如果你有机会去湘西旅游，一定不要错过这些令人垂涎的美食。相信你一定会被这些美食所吸引，沉醉在湘西的美食文化中。