“陵墓”汉景帝陵墓中出土了两块鼠骨，专家说：这就是古人吃鼠的证据

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第一个吃螃蟹的人，是勇敢的，第一个吃蜘蛛的人，是不幸的，因为蜘蛛不好吃。在我国古代，食材比较受限制，但对于有些食物，古人却选择避而远之。在清理汉景帝陵墓的时候，专家们曾出土两块鼠骨，最初专家们猜测：古人会不会吃老鼠？果然在这些古人的陵墓中，专家们找到古人吃老鼠的证据，这究竟是怎么回事呢？接下来，小编就给大家揭秘：

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汉景帝刘启是西汉第六位皇帝，汉景帝后元三年（前141年）汉景帝去世，他与皇后王氏被葬在阳陵，阳陵位于陕西省咸阳市渭城区。根据历史资料记载，阳陵始修建于汉景帝前四年至汉武帝元朔三年，耗时约为二十八年。

1998年，陕西省的文物专家们接到上级消息，准备对阳陵进行保护性发掘，专家们出土大量的珍贵文物，如青铜器、铁器、金器、玉器、石器等等，数量可以用极齐繁多来形容，但让专家们没想到的是，汉景帝的陵墓中还发现动物的骨骼。

在墓中发现动物骨骼并不奇怪，毕竟古人会用牲畜当陪葬品，但汉景帝陵墓中的骨骼却不是家畜和野生动物，而是老鼠骨头。最初，很多专家都认为，应该是老鼠偷偷跑进陵墓，然后死在里面，正因如此，陵墓内才会出现老鼠骨头。

可是部分专家并不认同上述观点，他们认为老鼠应该是陪葬品，也就是说，古人应该是吃老鼠的，并且认为老鼠的味道很美味，但这个猜测刚提出来就被否定了，因为汉景帝是一国之君，他能吃到的美味食品太多，他应该不会自降身份吃老鼠肉，当专家们开始讨论后，一件意想不到的事情发生了。

1968年5月，河南省满城县西南1.5公里处的陵山，正在进行工程建设，但让所有人没想到的是，工人们竟在这里发现一座古墓。在清理古墓时候，考古工作人员发现，1号墓的墓室竟是依山开凿的巨大洞穴，这种墓室被称为“崖墓”，在西汉的11个皇帝中，只有汉文帝的“霸陵”采用这种建筑方式。从墓室的风格上看，这座陵墓的主人身份应该极其尊贵。

随着考古工作的不断深入，专家们发现一件带有文字的文物，上面雕刻“中山内府铜钫一，卅四年”，这句话中提到的“卅四年”，指的就是“34年”，在中山国十位王中，只有刘胜在位时间最长，为42年，所以专家们认为，这座陵墓就是汉景帝儿子中山王刘胜的陵墓。

陵墓的主人之谜被揭晓，可是墓中出土的几罐东西，却让他们大吃一惊，原来刘胜的陵墓中，竟陪葬好几罐老鼠，这些老鼠还是不同种类的，并且骨架比较完整。

看到这样的情况后，专家们可以确定，刘胜应该是一位食老鼠肉爱好者，这两罐子老鼠，直接证明古人吃老鼠并不是虚传的，古人食老鼠已经出土实物，但他们是如何食用的呢？

宋代诗人陆游曾在《述怀》写道：“玉非鼠朴何劳辨，鱼与熊蹯各自珍。”这句诗中的“鼠朴”指的就是未腊制成的鼠肉，而陆游直接将鼠肉与美玉类比，这足以证明古人是喜欢吃鼠肉的。

《养小录》记载“蒸黄鼠”的做法，需要将黄鼠泔浸一二日，入笼，然后将黄鼠的背部朝下，像蒸馒头一样蒸，稍后取出去毛刷净，每只切成八九块，加入椒盐末，裹上面再蒸，注意掌握火候，要一次性将其蒸熟。当然，除了蒸的方法外，还有很多方法，比如直接煮熟。

随着朝代的更迭，时代的发展，虽然现在有竹鼠和三叫等菜肴，但吃老鼠始终都没有像吃猪肉一样普及，因为吃老鼠不仅不卫生，还要克服自己的心理障碍。吃鼠不吃鼠，这个已经不是美味不美味的问题，而是能否越过那个障碍门槛的问题……而古人对鼠肉的态度，绝对超过了现代人，这个值得我们钦佩！