高州美食（高州荔枝美食厨王诞生！）
高州美食（高州荔枝美食厨王诞生！）
5月14日上午
“红荔喜宴 香飘高凉”—
“果乡”广东高州荔枝美食厨王争霸赛
决赛
隆重上演
十支入围决赛的队伍在高州玮盛体育馆
争奇斗艺，比试高低。
究竟哪个参赛单位夺得冠军呢？
谁将成为“厨王争霸赛”的厨王？
小编不敢怠慢，
赶紧向大伙儿播报一下这次的盛况！
选手们使出浑身解数，比刀工、拼实力，讲火候，显匠心，将荔枝的鲜美和其它食材结合起来，以不同的烹饪方式呈现摆在台上，令人垂涎欲滴，展现了参赛选手们的精湛厨艺。
据了解，此次比赛制定了严格评分标准，由五位专业评委对菜品的菜形、刀工、色泽、香气、滋味、器皿、营养、卫生等各个方面一一考评。此次比赛创意要求以荔枝为食材或以荔枝为元素，制作手法要创新，菜肴要富有内涵。
本次共有10家餐饮团队或个人入围参加此次高州荔枝美食厨王争霸赛决赛，分别为高州市食也餐饮管理有限公司、高州市长坡玉湖餐馆、高州市长坡镇聚友农家菜馆、梁炤斌、高州市囍宴餐饮有限公司、高州市众味美食村、高州市鸿富人家餐饮服务有限公司、茂名市东南高级技工学校、高州市汇食农庄餐饮有限公司、广东大秦纪元投资集团有限公司。
其中指定菜品（大唐荔香）组冠军、亚军、季军分别由高州市食也餐饮管理有限公司、高州市长坡玉湖餐馆、广东大秦纪元投资集团有限公司厨师团队摘得；自创菜品组冠军、亚军、季军分别由高州市长坡玉湖聚友农家菜馆、高州市众味美食村、梁炤斌厨师团队摘得。其余厨师团队获得优秀奖。
指定菜品
冠军
高州市食也餐饮管理有限公司（大唐荔乡）
亚军
高州市长坡玉湖餐馆（大唐荔乡）
季军
广东大秦纪元投资集团有限公司（大唐荔乡）
参赛选手获得优秀奖
自创菜
冠军
高州市长坡镇聚友农家菜馆（贵妃寻梦）
亚军
高州市众味美食村（好心高凉心连心）
季军
梁炤斌（满盘璀璨荔子红）
参赛选手获得优秀奖
本次高州荔枝美食大赛旨在充分发挥“粤菜师傅”工程对高州市荔枝产业发展的支撑作用，通过大力挖掘、培养“粤菜师傅”，加强开发荔枝宴等特色产品，讲好高州荔枝故事，创响高州荔枝品牌，一方面促进高州饮食文化传承及创新发展，另一方面助力荔枝营销工作，有效推动高州市荔枝产业发展和乡村振兴。
部分美味荔枝菜品：
