番茄炒蛋盖浇饭（番茄炒蛋盖浇饭的做法）

番茄炒蛋盖浇饭（番茄炒蛋盖浇饭的做法）

番茄炒蛋盖浇饭的做法

步骤1

盖浇饭嘛，首先要煮饭啦！

步骤2

大米清洗干净，然后放入巧釜脱糖电饭煲中，选择低糖饭，开煮！

步骤3

西红柿清洗干净，划上两刀，方便脱皮。

步骤4

锅里烧水，水开后放入西红柿，煮个一两分钟，直到西红柿脱皮。

步骤5

捞出趁热去皮，切成切成小块。西红柿最好选择起沙的比较好吃。

步骤6

鸡蛋打散备用，我觉得5个鸡蛋刚好。

步骤7

.热锅热油，先放入鸡蛋炒熟，捞出备用。

步骤8

再次起锅，油热后放入西红柿，加一点点水煮到软烂。

步骤9

然后放入鸡蛋翻炒均匀，加一点盐调味。

步骤10

适量淀粉加水调成淀粉水，倒入锅中，煮到汤汁稍微浓稠即可。

番茄炒蛋盖浇饭的烹饪技巧

米饭最好煮稍微硬一点，这样泡起来就颗粒分明，特别好吃！我用巧釜脱糖电饭煲煮的饭，日本海归产品，话说，这在日本是热销几十万台的。煮出来的米饭糖分很低，比较适合三高人群还有减肥的盆友，好吃不胖哦！即使减肥的MM，也可以大快朵颐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！