酸辣粉的家常做法(酸辣粉的做法)
时间:2021-08-16 01:13:12来源:黄埔信息网
酸辣粉的家常做法(酸辣粉的做法)步骤step
1
红薯粉条、花生米、香菜准备好,还有大蒜忘记拍了,喜欢吃葱的可以放一点香葱。
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2
取一只碗,放入两勺醋和两勺生抽,再放入盐和少许白糖,放白糖提鲜,也综合一下酸辣。
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3
放入一勺花椒油,没有可以不放,放花椒油提味好吃些。
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4
放入切好的香菜和蒜末,再放上一大勺辣椒油,辣椒油可以自己炸,非常香。
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5
红薯粉条放锅中煮熟,不要用凉水浸泡,直接煮,这样煮出来的粉条才劲道好吃。
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6
煮好的红薯粉条捞出,放到之前放好调料的碗中。
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7
再撒上炸好的花生米,一碗酸辣开胃的酸辣粉就做好了