干海参如何泡发(如何泡发干海参的做法)
时间:2021-08-15 01:49:44来源:黄埔信息网
干海参如何泡发(如何泡发干海参的做法)步骤step
1
将海参表面浮尘清洗干净,放入干净的容器内,加入纯净水或者矿泉水,海参要完全浸没水中,在冰箱保鲜层浸泡48小时,中间换水二次。
步骤step
2
浸泡48小时后,把水倒掉,这个时候海参的个头明显有所长大。
步骤step
3
清洗泡好的海参,海参腹部有个开口,是海参加工前去内脏开的口,沿此剪开至两端都要剪开到头,剪到海参头部,就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿,把沙嘴和牙清理干净。
步骤step
4
海参壁上白色的内筋不要去除,那是海参筋,用剪刀剪开几段可以让海参更好的长大。
从中间剪断海参筋。
步骤step
5