养胃粥的做法（10种“养胃粥”让你的胃越来越好）
养胃粥的做法（10种“养胃粥”让你的胃越来越好）
木耳杏鲍粥
主料
大米100g、木耳100g、杏鲍菇100g、猪瘦肉适量、盐少许、姜适量、胡萝卜适量、胡椒粉少许
步骤
1.将杏鲍菇洗净切细丝备用。
2.把猪瘦肉切细丝，洗去血水。
3.木耳泡发摘洗干净。切细丝。
4.将米洗净放在锅里。
5.胡萝卜洗净切细丝备用。
6.将米煮开后下入猪肉丝。
7.煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟。
8.将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟
9.加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。
10.煮至粥变得粘稠。
11.出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用
小贴士
出锅前再放胡椒粉和盐。可让口味更佳，也能保留盐中的碘
香菇鸡肉粥
主料
大米500g、鸡胸肉100g、香菇适量、玉米粒适量、胡萝卜适量、盐适量
步骤
1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。
2.鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
3.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。
4.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。
火腿蛋丝粥
主料
鸡蛋1个、火腿1片、食用油少许、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、葱花少许、熟花生碎适量、大米粥适量
步骤
1.准备所需材料。
2.鸡蛋加入少许盐打散。
3.平底锅加入少许油烧热，然后倒入鸡蛋液。
4.把鸡蛋摊熟后，切成丝。
5.将火腿切成丝，入锅内煸炒一下盛出备用。
6.大米粥倒入锅内煮开。
7.然后加入鸡蛋丝和火腿丝。
8.煮开后，加入适量的盐和鸡精。
9.最后煮至盐溶化后装碗，装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用。
小贴士
鸡蛋丝和火腿都是熟的食材，加入后只要把粥煮开即可，无需煮时间过长。
黑芝麻核桃粥
主料
大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖适量
步骤
1.大米和糯米用清水浸泡10分钟。
2.锅中水烧开放入大米和糯米。
3.大火煮开加盖小火炖煮。
4.核桃芝麻炒香。
5.然后用蒜臼捣碎。
6.米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。
7.再放入黑芝麻和核桃仁。
8.搅拌均匀煮上2分钟关火。
小贴士
核桃仁不用去核桃皮，上面的核桃皮营养更加丰富。
炒香之后再放入粥中，不用煮时间长，煮开即可关火，粥的口感更好。
小米红枣粥
主料
小米25g、干红枣适量、枸杞适量
步骤
1.小米用清水淘洗干净。
2.砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后，改小火。
3.红枣、枸杞用温水浸泡洗净。
4.干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核。
5.把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠。
6.最后撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可。
小贴士
1、购买小米应选陕北、山西定襄县和沁县所产小米，这里出产的小米熬粥容易熟烂且口感软糯香甜。
2、切干红枣时候，把红枣立起来切比较容易些（小心手，注意安全）。
3、小米熬制时候要勤查看，防止沸锅。
皮蛋瘦肉粥
主料
大米50g、糯米30g、瘦肉50g、皮蛋2个、色拉油适量、盐适量、胡椒粉香油适量、葱花适量
步骤
1.大米和糯米用清水浸泡20分钟，水中滴入几滴色拉油。
2.瘦肉切丝，皮蛋去皮洗净。
3.锅中水烧开倒入大米。
4.大火煮开，小伙炖煮。
5.10分钟后加入一个切碎的皮蛋继续煮至。
6.把肉丝用开水焯烫一些备用。
7.粥稠米烂加入肉丝。
8.再加入另一个切碎的皮蛋继续煮上10分钟。
9.加入盐。
10.胡椒粉和少许鸡精调味。
11.淋入香油。
12.搅拌均匀关火，盛入碗中后可撒一些葱花食用。
小贴士
煮粥之前把大米用清水浸泡水中滴入几滴色拉油，可使煮出的粥米香粥滑。
皮蛋先放入一个和大米一起煮至溶化，最哈再然后再放入另一个，这样煮出的皮蛋粥，味道更加浓厚好喝。
皮蛋最好选用无铅皮蛋，吃着更健康一些。
杂蔬瘦肉粥
