如何选购微波炉（家用微波炉怎么购买）

在家庭生活中，微波炉已经很普遍了。它可以实现对食物的快速加热，保留食物的原汁原味，非常的方便快捷。尤其是天气比较冷的时候，微波炉就像太阳一样，能够帮助我们加热食物，是非常实用的厨房小电器。

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很多人都知道，微波是一种高频率的电磁波，本身并不产生热，分子也比较分散，因此不能加热食品。那么，相差一字的微波炉，为什么可以加热食物呢？万变不离其宗，首先给大家扫下盲，说一下微波炉的工作原理。

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微波炉原理就是用微波来加热，将电能转变成微波，通过高速的振荡频率穿透食物。炉腔内有特殊处理的钢板，通过微波进行来回反射，使微波能够穿透食物，让食物内的分子可以经过摩擦产生热能，自然就可以加热食物了。

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尽管微波炉的工作原理比较简单，但是市面上的微波炉样式五花八门，还有一大堆看不懂的参数，让人眼花缭乱。话不多说，下面我们要好好了解一下微波炉，深入探讨一下怎样才是微波炉的正确打开方式。

首先挑选底盘

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既然想要购买微波炉，首先要看的当然是加热效果。市面上出现的多样化和差异化的产品也都是万变不离其宗的，加热原理上基本上没有不同。微波炉按底盘类型分为转盘式微波炉和平板式微波炉，采用了两种不同的微波加热方式。

1. 受热均匀→转盘式微波炉

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转盘式微波炉底部有转轴，上置圆形玻璃盘。通过云母片导入到炉腔当中，微波固定不动。通过转盘带动食物360度转动，能够让食物在水平、垂直方向都可以受热均匀，不会出现一边食物已经烤焦，一边食物还没有熟的情况。

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转盘微波炉由于内部有转轴、玻璃盘、转环等内部零部件，转动时只有转盘上的空间可以使用，空间显得有点局促。而且缝隙间比较容易残留加热食物时产生的油渍残渣，很多死角清洁起来会比较麻烦。

2. 易清洁→平台式微波炉

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平底式微波炉是微波通过在发射器顶部安装金属扇页，转动的扇页对微波进行搅拌，通过转动的把微波导入到平板的下方，从而对食物进行加热。如果在垂直方向放置2层以上食物的时候，就需要手工进行翻转，否则加热不到。

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平板式微波炉为一体式设计，没有玻璃盘、转环、驱动轴等内部零件，空间利用率比较高。炉腔内部空间更宽敞，受到的限制比较小。而且也没有卫生死角，清洗方便并且不容易残留污渍。

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总结：

总的来说，转盘式加热均匀要比平板式好，可以让食物受热更均匀。平台式微波炉微波分布并不如转盘微波炉均匀，而且加热空间范围比较小。

但是从易清理性和空间利用率来说的话，平台式比转盘式要好。