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炖鱼头的做法(家常炖鱼头你这么做)

时间:2021-07-26 00:40:25来源:黄埔信息网

炖鱼头的做法(家常炖鱼头你这么做)家常炖鱼头你这么做,比买的还好吃

鱼头味美,营养丰富,新年吃鱼头,象征着年年有余,鸿运当头。

By 烘焙复制机

用料

鱼头 一个

葱、姜、蒜 适量

黄豆酱 2汤勺

生抽 适量

老抽 适量

醋 适量

开水 适量

料酒 适量

大料 2个

小红椒 4个

冰糖 适量

香菜 5根

炖鱼料 适量

白酒 50克

啤酒 1瓶

做法步骤

家常炖鱼头你这么做,比买的还好吃

1、备好辅料。

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2、鱼头洗净,厨房纸擦干备用。

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3、底锅放油六成热开始煎鱼。

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4、煎好后放入辅料,不放盐。

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5、加开水,超过鱼面,大火煮五分钟,转小火慢炖。

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6、炖约1个小时左右,放盐,大约5匙吧,尝一下,应该是微咸一些在炖15分钟,放香菜炖2分钟关火焖一会,就好了。

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