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笋干怎么吃(好吃到流泪的干笋焖五花肉)

时间:2021-07-22 00:49:50来源:黄埔信息网

笋干怎么吃(好吃到流泪的干笋焖五花肉)好吃到流泪的干笋焖五花肉,连吃三天都不够

这道菜的作法适合很多烧肉的菜式,基本都是一理通万理明,冥冥之中你就会烧很多菜了。

By Eden1588

用料

五花肉 750g

笋干 500g

油、盐 适量

辣椒(可有可无) 2-3个

生姜 1块

独蒜 2个

料酒 10ml

冰糖 10g

生抽 20mI

老抽 10mI

做法步骤

好吃到流泪的干笋焖五花肉,连吃三天都不够

1、笋干提前一天泡发,其间多换几次水,抓洗干净

好吃到流泪的干笋焖五花肉,连吃三天都不够

2、切成小段备用

好吃到流泪的干笋焖五花肉,连吃三天都不够

3、五花肉清洗干净,切成块

好吃到流泪的干笋焖五花肉,连吃三天都不够

4、生姜切片,独蒜拍散,辣椒干洗一下即可

好吃到流泪的干笋焖五花肉,连吃三天都不够

5、热锅放油,再放入姜、蒜、辣椒干、五花肉大火爆香炒干

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6、直到出油后,再加入料理去除肉腥

好吃到流泪的干笋焖五花肉,连吃三天都不够

7、加入冰糖炒糖色直至冰糖融化

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8、加入老抽上色

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