烤扇贝（蒜蓉粉丝烤扇贝的做法）

烤扇贝（蒜蓉粉丝烤扇贝的做法）

和老公一起去市场买了扇贝，最近价格还是很亲民的，10元可以买一堆，我们2人就买2堆回来，将近有20个，这要是在烧烤摊，么有百元是拿不下来的，所以还是自己动手做才实惠啊，感觉自己很会当家的样子哈。另外还泡了一把的粉丝，边烤边吃，夫妻二人都吃着停不下了，实在是很过瘾啊，这比去什么烧烤摊强多了，新鲜实惠看得见，好满足。

By 舞之灵1027 【豆果美食官方认证达人】

用料

扇贝 500g

粉丝 适量

蒜 一粒

香葱 少许

小红椒 少许

做法步骤

1、成品

2、材料：扇贝适量 龙口粉丝适量 辅料：蒜瓣 香葱适量 小红椒少许 调料：生抽一勺 蚝油一小勺 糖 香油 胡椒粉 少许的清水 适量的油

3、事先将龙口粉丝用温水泡发备用

4、将蒜瓣剁成蓉（要尽量细一些的比较好），准备适量的香葱末和小红椒丁

5、用刀子从壳缝隙中间插入撬开、将内脏去除，然后用盐和胡椒粉抓拿洗净，沥干后备用

6、将适量的泡发的粉丝码在洗净的扇贝壳上

7、然后将处理好的扇贝也放上去（扇贝肉厚的位置可以用小刀切成连接的小片，这样容易熟）