产妇鸽子汤的做法(月子汤 鸽子汤)
时间:2021-07-14 01:06:13来源:黄埔信息网
产妇鸽子汤的做法(月子汤 鸽子汤)
月子汤 鸽子汤
分类:汤羹
作者:懒人大那
创建时间:2014-08-31 13:17:59
描述:适合术后恢复的快手汤。顺产,刨宫产的产妇都适合。顺产可三天喝一只,刨宫产可隔天喝一只。
用料:
鸽子(鲜活) 一只
料酒 1000ml
姜 两片
葱 两三段
砂锅 一个
盐 非常少
步骤:
0. 鸽子请人处理好,如果食量小可以吃半只。用料酒浸泡鸽子20分钟左右。如果你有耐心,可以给料酒里的小鸽子按摩一下。使肉质松弛,料酒去腥。
1. 开水锅,热水焯一下。去除浮油,血沫,脏东西。(鸽子的愫子要请人处理干净,有毒素)上砂锅。砂锅处理肉类有非常卓越的效果,不但保留肉类的营养和鲜美,更可以持续保温。清水,把葱,姜,小鸽子扔进去。大火转中火20-30分钟。最后一步,吃吧。
小贴士:
半只也不错。产后多喝鸽子汤,有利于刀口愈合。鸽子汤在其他汤的前面。先愈合刀口再喝下奶的汤。