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菘蓝的功效与作用(发现滋补中药材:“菘蓝)

时间:2021-07-10 02:01:27来源:黄埔信息网

菘蓝的功效与作用(发现滋补中药材:“菘蓝)

菘蓝(学名:Isatis indigotica Fortune),又名茶蓝、板蓝根、大青叶,二年生草本植物,是古代染料的重要材料。适应性较强,能耐寒,喜温暖怕水涝。原产中国,主产河北省安国,江苏省如皋、南通。

菘蓝,二年生草本,高40-100厘米;茎直立,绿色,顶部多分枝,植株光滑无毛,带白粉霜。基生叶莲座状,长圆形至宽倒披针形,长5-15厘米,宽1.5-4厘米,顶端钝或尖,基部渐狭,全缘或稍具波状齿,具柄;基生叶蓝绿色,长椭圆形或长圆状披针形,长7-15厘米,宽1-4厘米,基部叶耳不明显或为圆形。萼片宽卵形或宽披针形,长2-2.5毫米;花瓣黄白,宽楔形,长3-4毫米,顶端近平截,具短爪。短角果近长圆形,扁平,无毛,边缘有翅;果梗细长,微下垂。种子长圆形,长3-3.5毫米,淡褐色。花期4-5月,果期5-6月。

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药用价值:

性味:

味苦,性寒。

归经:

归肝;胃经。

功效:

清热解毒,凉血消斑。

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来源:

干燥叶及根,根入药称“板蓝根”,叶入药称“大青叶”。

功能主治:

清热解毒、凉血消斑,治温病发热、发斑、风热感冒、咽喉肿痛、丹毒、流行性乙型脑炎、肝炎和腮腺炎等症。

药理作用

1、抗病原微生物用

菘蓝的清热解毒功效主要体现在治疗急性感染性疾病,菘蓝具有广谱抗菌作用。菘蓝及其活性提取物对乙肝病毒、流感病毒、腮腺炎病毒、单纯疱疹病毒、肾病综合征,出血热病、毒巨细胞病毒、柯萨奇病毒等均有抑制作用。

2、解热作用

发热是温热病的主要症状。据研究,菘蓝能降低伤寒、副伤寒等所致的体温升高,有良好的解热作用。

3、抗炎作用

非特异性抗炎试验表明,菘蓝显著拮抗细菌、病毒引起的炎症反应。

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食用价值:

1、菘蓝煮汤

在菘蓝苗长到15-20cm时,可以将菘蓝连叶带根或茎叶洗净,用沸水煮3~5min,放少许食盐 、味精即可用稍有苦味。

2、腌制咸菜

将菘蓝茎叶洗净晾干、切段,放入食盐、辣椒粉、茴香粉拌匀入罐密封腌制一段时间食用。

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