biangbiang面怎么写（“biang”字入字典）

biangbiang面怎么写（“biang”字入字典）

一点飞上天，黄河两边弯

八字大张口，言字往里走

左一扭，右一扭

西一长，东一长

中间夹个马大王

心字底，月字旁

留个勾搭挂麻糖

推着车车进咸阳

……

作为一个陕西人

这个顺口溜可是一点儿都不陌生

但这个字

你会写它吗？▼

（我太“南”了

）

“biáng”字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为“BiángBiáng面”、“biángbiang面”或“彪彪面”、“冰冰面”。

Biángbiáng面是陕西关中汉族传统风味面食，又名裤带面，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。