制作花生糖（花生糖如何做）

制作花生糖（花生糖如何做）

1、花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。

2、 今天老刘就来分享一下“花生芝麻糖”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

黑白芝麻、花生米、白糖

4、锅中放入80克白芝麻、80克黑芝麻，全程开中小火把黑白芝麻炒香，听到噼里啪啦声音时，大约五分钟左右，盛出晾凉备用。锅中放入花生米，同样开中小火把花生米炒香，炒香以后倒入盘中晾凉备用

5、等花生冷却以后用手把花生的外皮搓掉。再把去皮的花生米放入食品袋中，用擀面杖擀成颗粒状，倒入碗中备用。锅控干后倒入200克白砂糖，再放入清水来熬糖浆

6、等熬到颜色稍微有点点变深，冒大气泡时放入花生碎、黑白芝麻快速翻炒，炒匀以后再把做好的花生糖放入盘中，趁热用勺子给它压紧实。等花生芝麻糖完全凉透以后，切成自己喜欢的形状，放入盘中就可以开吃了

7、花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育

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