重庆特色小吃（重庆最出名的五大特色美食）

重庆特色小吃（重庆最出名的五大特色美食）

大家好，今天小编给你们介绍重庆最出名的美食；众所周知，重庆除了美景，还有众多美食，在重庆，美食也是分为很多的，有川菜、江湖菜、各色小吃等等。提到重庆，大家首先想到火锅，串串；其实不然，除了这些我们来看看还有哪些你不知道的。

1.麻辣烫

麻辣烫是一个支起小摊子，凭借味道美味，独特的配料，成为受欢迎的美食。在重庆，不管是白天的餐馆还是晚上的夜市小摊，味道都是不一样的，都是值得一试的。

2、酸辣粉

酸辣粉在各个地方都有，去到重庆旅游的朋友们，一定不能错过这个美食，虽然看起来挺辣的样子，不过还是想要尝一下它的味道嘛。

3、毛血旺

毛血旺是重庆一大特色，具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。是当地很有名的小吃，主要是由各种血旺、毛肚、猪肉等等一起在锅里涮出来的，重辣吃的才爽。

4、重庆烧鸡公

重庆烧鸡公是重庆特别有名的一道菜。它是把大公鸡炖熟，加入干辣椒、花椒、丁香、肉桂、香油、豆瓣酱等调味制作而成，还可以加入火锅底料，味道以麻辣为主。

5.重庆小面

重庆小面口感独特，面条筋道爽滑，佐料是其灵魂所在，一碗面条的功夫全在调料上。麻辣鲜香相互调和而不刺激，汤料香气袭人，味道浓厚，一抹红油更似如火的热情。重庆本地人对小面的评判标准，几乎每天都得来一碗。