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银滩海滩鸡(畅游北海银滩)

时间:2021-06-07 16:21:14来源:黄埔信息网

银滩海滩鸡(畅游北海银滩)元旦旅游热点:畅游北海银滩,品味纸包金鸡

元旦旅游热点:畅游北海银滩,品味纸包金鸡

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“畅游北海银滩,品味纸包金鸡。”已成为近年来元旦旅游的热门题材。北海银滩,是国家级旅游度假区,位于广西北海南部海滨,东起北海半岛大冠沙、西至冠头岭的大墩海,绵延24千米、海滩宽度在30—3000米之间,总面积约38平方千米,超过北戴河、青岛、大连、烟台、厦门海滨浴场的面积总和。银滩均由高品质的石英砂堆积而成,沙子纯净度极高,在阳光的照射下,洁白、细腻的沙滩泛出银光,故称银滩,因为“滩长平、沙细白、水温净、浪柔软、无鲨鱼、无污染”,而享有“天下第一滩”的美誉。阳光、沙滩、海水,是国际流行的休闲时尚,银滩是理想的海滨浴场和海上运动场所,每年吸引着数以百万计的海内外游客前来观光游玩。银滩空气特别清新,负离子含量数为内地城市的50—1000倍,被认为是中国最理想的度假疗养胜地。

沙滩中沙子晶莹洁白,掬一把在手里,如精盐一般洁白如雪、细腻如脂、松软如棉。阳光下,一望无际的沙滩银光闪闪,与蔚蓝的大海交汇在一起,美不胜收,游客可以躺在海边,尽情地享受着人与大自然的亲近。北海银滩地处亚热带海洋性季风气候区,一年四季温暖宜人,游客在蓝天白云下沐浴着灿烂的阳光,在洁白的沙滩上游玩嬉戏,在轻柔的波浪中尽情畅游,在清爽阵阵的海风中冥想,乘海上降落伞翱翔蓝天、驾惊险刺激的摩托艇乘风破浪。悠闲轻松的沙滩运动、怡情悦性的鸟类表演、赏心悦目的风情歌舞尽显海滨特色,极目天涯、海天相连、渔帆点点。

银滩设有美食风味街、沙滩烧烤场、风情竹楼、沙滩排球场、足球场、商场、海豚馆等,徜徉在草坪、沙滩和林荫小道之间,看着身边正在嬉戏啄食的鸽子,您会体味到一种宁静和开朗。入夜,在古朴幽静的风情竹楼里,有徐徐的海风、轻柔的海浪,伴你进入甜美的梦乡……

元旦旅游热点:畅游北海银滩,品味纸包金鸡

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中国传统节庆第一特产,红红火火迎接新的一年!享誉海内外的纸包鸡制作技艺是非物质文化遗产,彰显着活态流变的特性,经历了2200年时间的传承和弘扬,如今,即煮即食的粤菜纸包鸡已发展成为真空保鲜礼盒装、便携装和锁鲜装的中国特产,新粤西楼被海内外公认为纸包鸡的代表品牌。随着元旦佳节的临近,新粤西楼纸包鸡在北海的大型商业圈、综合体、广场、超市、土特产店,星级宾馆酒楼,旅游风景名胜区,飞机场、动车站、汽车站、高速公路、汽车加油站服务区处处飘香,颇具中国传统文化特色、红红火火的“中国红”礼盒更为节日增添了喜庆气氛。

薄如蝉翼的玉扣纸、农家山地散养的三黄鸡、幽深醇厚的秘制卤汁,逐一陈列于案面之上,瞬时间,空气中弥漫着天地融和、原汁原味的诱人芳香!一切经已准备就绪,粤菜厨艺大师们开始运用巧妙的刀工,游刃有余地将三黄鸡切成一件一件,接着勺来秘制卤汁,配以老抽酱油、白酒、枸杞、姜汁、桂皮、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料腌制鸡肉,随后,铺开玉扣纸且用手抚平,再将鸡肉置于玉扣纸之上、撒些葱白粒,松紧得度地包裹起来。就这样,一份份如信封形状的纸包鸡包好了,造型优美、叠叠有致。将纸包鸡放入锅中,以花生油隔纸浸炸,片刻的功夫,热气腾腾的纸包鸡终于端上餐桌,一股浓浓的南粤气息扑面而来,轻轻地撕开玉扣纸,金光灿灿的纸包鸡奇妙地飘出了竹子那渗人心脾的缕缕清香,这是以新鲜的嫩竹和清澈的山泉水所制成的玉扣纸独有的香气,缓缓地放入口中,鸡肉鲜嫩甘滑、鸡味浓郁、醇厚不腻……

“南粤称臣兮,归一统;纸包金鸡兮,定乾坤。”岭南地区(两广地区)民间所流传的这句人们耳熟能详的赋作,仿佛诉说着纸包鸡的前世今生……纸包鸡是中国当代著名国学家、文化学者肖健文化定位,海内外广泛共识,家喻户晓、深入人心的传世2200年“中国金鸡文化”(粤菜代表作)(广府菜代表作)(汉代宫廷贡品和南越王宴主菜)(岭南特产代表作)、中国味道、中国传统节庆第一特产、中国传统节庆第一道菜、广府中秋节庆三大美食(与广州酒家利口福月饼、皇上皇腊味齐名)、中华美食三大名鸡(与德州扒鸡、杭州楼外楼叫化鸡齐名)、广府美食三大名鸡(与白切鸡、盐焗鸡齐名)、深圳腾飞、广西三宝(与桂林米粉、柳州螺蛳粉齐名)、梧州四宝(与六堡茶、龟苓膏、滴珠豆浆齐名)、桂林情结,喜欢纸包鸡有100个理由!此外,纸包鸡还是中国名菜、中国十佳金鸡、广西非物质文化遗产、广西特产行销全国核心品牌、广西最具特色餐饮品牌。古有南越王、汉高祖、苍梧王、唐明皇、杨贵妃、柳宗元、苏轼、明太祖、靖江王、康有为,今有孙中山、陈济棠、白崇禧、徐悲鸿、秦牧、史玉柱等名人,都曾在纸包鸡的史册上留下足迹,为它增添了丰富的传奇色彩。与岭南地区(两广地区)的各座城市都有故事。

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