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厦门的特色小吃(10种火爆厦门小吃)

时间:2021-06-06 22:08:48来源:黄埔信息网

厦门的特色小吃(10种火爆厦门小吃)

从吃的方面来看,厦门是个宜居的城市。

也是个瘦子的天堂,胖子的地狱。

到处是诱惑你长肉肉的理由——厦门美食。

10种火爆厦门小吃,2大绝招,教你嗨吃不长胖!让旅行味道十足

今天就带大家看一看:

厦门有哪些美食?

厦门美食TOP前10名是什么?

去厦门旅游怎么样嗨吃才不长胖?

很多人烦恼,在厦门看见美食不敢放肆嗨吃,就怕长肉肉,毕竟长胖容易,减肥困难,特别是我这种减肥困难户。

为此小编发现2个旅行嗨吃不长胖的方法,今天在文中分享给大家,希望对你有用喔!

10种火爆厦门小吃,2大绝招,教你嗨吃不长胖!让旅行味道十足

10大厦门小吃

面食类

01 沙茶面

沙茶面,是一种汤类面食小吃。

厦门的沙茶面常用沙茶酱制作汤头。

作为沙茶面的精华,沙茶酱主料有虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种普通食材制作。

沙茶面口感鲜咸香辣,底汤红亮搭配上美味的鱿鱼、虾仁、豆腐等等配料,让人食指大动,赞不绝口。

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02 面线糊

面线糊,呈糊状,由细面线、地瓜粉制作成。

它的味道鲜美,口感清甜软滑,颇具闽南风味。

一碗鲜美的面线糊配上肉肉的虾仁、鱿鱼、腰花、猪肠、豆腐、香菇等等,不论早餐宵夜都非常适合吃它。

它也是厦门人最爱的早餐之一,在当地面线糊泡油条吃,是最经典的吃法。

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03 春卷

厦门春卷,又称之为“春饼”,厦门人叫之为“薄饼”。其口感柔润滑润,味美不腻,风味独特。

每逢春节、清明节当地人都有吃薄饼的习惯。薄饼可直接包着吃味道清爽,也可油炸后食用更酥香。

用面皮包着各种菜肴食用,通常以虾仁、细笋丝、豆干丝、胡萝卜丝、肉丝等为作料,配料切丝越细越好吃。

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04 馅饼

厦门馅饼,是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆、猪肉等制作的馅饼。

以肉丁为馅,加猪油、白糖所制为咸饼。甜饼是已豆沙为馅,加猪油、白糖烘焙制作而成。

厦门馅饼因口感香甜酥细腻、口味繁多,可咸可甜深受大众的喜爱,是厦门著名地方特产之一。

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大米类

05 烧肉粽

烧肉粽,软糯的糯米板栗加上厚实的肉块,一嘴咬下去齿颊留香。

其特点在于一个“烧”字,也就是非趁热吃不可。其味道香甜,油润不腻,是厦门粽子界的佳品。

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粗粮类

06 芋子包

厦门传统名小吃——芋子包,是厦门老一辈人过年必吃的一道美食。

其特色在于:以芋泥+木薯粉为皮包上馅料,再上锅蒸熟即食。

食用时可蘸甜辣酱、沙茶酱等,口感Q弹鲜香。

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07 炸五香

五香卷是闽南传统小吃,闽南各地口感不一。是一种做法类似春卷的小吃。

它是用豆皮裹上剁碎的猪肉、马蹄肉沫、香葱等,包成卷状,再下锅油炸,熟后切段,蘸料进食。

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08 土笋冻

土笋冻是闽南一带的一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。

它的主原料是一种蠕虫。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,配上沾料,味道清甜鲜美。

不过因为主原料有点恐怖,很多人不敢尝试。

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09 花生汤

花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点,花生仁软烂而不碎,乳白的汤色,清甜爽口。

它的特色是:花生汤+鸡蛋,奇特少有的做法。

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10 海蛎煎

海蛎煎其实就是煎牡蛎,是以薯粉浆水包裹海蛎肉、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。

海蛎肉非常小类似田螺,大约只有1~2厘米长,也是厦门特色的小海鲜吃法。

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当然以吃出名的厦门,小吃不止这些,这么多美味佳肴,要怎么样才能嗨吃不胖呢?

怎么吃才不胖?

方法1:带上一个男朋友,两个人吃一份,这样就不会一个人吃太多,也就不会长胖啦!

如果还没有男朋友的要怎么办?

方法2:带上一个闺蜜,这样有人陪你一起吃,不孤单还不会吃胖。

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