皮蛋豆腐凉拌的做法（凉拌皮蛋豆腐比卖的还好吃）

皮蛋豆腐凉拌的做法（凉拌皮蛋豆腐比卖的还好吃）

By 十四食

用料

内脂豆腐 1块

皮蛋 2个

蒜 1头

小米辣 2个

生抽 20ml

香醋 15ml

盐 1勺

白糖 1勺

鸡精 1勺

辣油 1勺

香菜 花生米 食用油 适量

做法步骤

1、内酯豆腐切成小块

2、摆入盘中

3、皮蛋煮3-5分钟，煮熟，过冷水

4、把皮蛋切成小块

5、蒜末，小米辣放入碗中，泼上一勺滚油

6、加入生抽，蚝油，香醋，白糖，盐，鸡精，香菜末，辣椒油搅拌均匀

7、把调好的料汁倒在皮蛋上就可以了！

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