水果的种类（常见水果类型）

水果的种类（常见水果类型）

水果，即植物果实中以酸甜口味为主、肉质多汁的可食用种类。类型繁多，可食用部位亦各有不同。本篇对常见（也有不太常见的）水果进行梳理，分门别类，逐一进行简要介绍。

一、蔷薇科

蔷薇科是水果界的第一豪门大户，该科出产的水果大致上可分为4类：

欧洲李

毛樱桃

欧李（钙果）

欧洲甜樱桃（车厘子）

梅

①核果。外果皮薄，内果皮骨质，可食部分是肥厚多汁的中果皮。主要种类有：桃/Amygdalus persica、杏/Armeniaca vulgaris、李/Prunus salicina、欧洲李（西梅）/P. domestica、杏李/P. simonii、樱桃/Cerasus pseudocerasus、欧洲甜樱桃/C. avium、毛樱桃/C. tomentosa等。另，欧洲酸樱桃/C. vulgaris和梅/A. mume的果实亦可勉强生食，应该算在水果之内；还有欧李/C. humilis，有一个品种叫做“钙果”，新兴水果之一。