怎么煮汤圆（煮汤圆，三个技巧掌握好）

煮汤圆，是冷水下锅还是开水下锅？这三点记住了，个个完整不破皮。

宅着宅着元宵节就到了。农历正月十五闹元宵，南北方饮食有啥不同？北方人：元宵节吃元宵。南方人：元宵节当然要吃汤圆！

都是圆滚滚的汤圆和元宵，其实都是糯米皮加馅做出来的，元宵是先把馅团成圆球，然后在糯米面上滚出来；而汤圆，是糯米粉加水和面团，加馅包出来的。更大的区别，汤圆的口感更加细腻，软又滑，而更备受喜爱。宝妈北方人，一家子都喜欢吃汤圆，虽然这个非常时期不出门，但好在汤圆已经早早地就被宝爸备下了，所以元宵节在家也能闹元宵。除此之外，这一天的晚餐，我们还会再吃一顿饺子。所以呢，没有汤圆的朋友也不用郁闷，吃饺子也能闹元宵呢！

关于汤圆，大部分人会存在煮破的问题，到底是冷水下锅还是开水下锅？有哪些注意事项？

这个问题我家就遇到过。一次儿子想吃汤圆，宝爸亲自下厨去煮，结果端出来一锅爆了的汤圆，儿子一边吃一边皱眉头，偷偷跟我说下次再也不让爸爸煮了。我家吃汤圆更喜欢香甜的黑芝麻馅，今年自然也不放过。那到底是怎样煮才不破呢，这次煮的时候我特意让宝爸边上看着，不破不爆，软糯合适，非常好吃哦！

【怎样煮汤圆】

食材是冷冻黑芝麻汤圆，少半把枸杞，清水

具体做法：

第一步，冷冻黑芝麻汤圆备好，无需解冻哦！锅里加水后开火，需要注意的是水要多，这也是汤圆不破皮的一个要点。