英国旅游攻略_英国特色美食介绍？

果酱烤饼Sconeswithjam烤饼是从苏格兰流传而来的英国小吃，与小麦、大麦或燕麦烤制的面包有几分相像。英国烤饼通常有一点点甜，也有比较咸的。烤饼通常搭配着果酱、奶油一起食用。

炸鱼薯条Fishandchips有英国国食之称。源于欧洲英伦岛裹上美味的浆粉再炸制的方法，食用时配上香脆的薯条和各种时令蔬菜沙拉。几百年前的渔人为保持从深海中捕捞上来的野生鱼的肉质新鲜度，发明了这种做法。

肉馅土豆馅饼Shepherd'spie肉馅土豆馅饼是一道传统英国菜肴，也叫农家馅饼。主要材料是肉丁和土豆泥。通常会使用周日烤肉剩下的羊牛肉。当肉是羊肉时，通常叫做“sheperd’spie”(注：sheperd是牧羊人的意思）

鳝鱼冻Jelliedeels鳝鱼冻是煮了大概半个小时的鳝鱼，摊凉，汤凝固起来变成冻。这道菜是东伦敦的地道小吃，通常和馅饼、土豆泥一起出手。现在的伦敦人不经常吃，但还是能找到。

水果松糕Trifle水果松糕是由蛋奶沙司、水果、海绵蛋糕、果汁和搅打过的奶油特制而成。水果和海绵蛋糕放在下层，蛋奶沙司和奶油放在上层。有些水果松糕含有一点点酒精，比如波提葡萄酒，最常见的是加一点甜雪利酒。

布丁香肠Toadinthehole布丁香肠是一道传统英国食物。主要材料有香肠和做约克郡布丁用的面糊，通常和蔬菜、肉汁一起食用。这个名字的来源，流传最广的说法是这道菜像是一只蟾蜍从洞中探出头，于是才有这个名字。